Quinta-feira, 3 de Abril de 2008
Bacalhau com Natas- Receita

Ingredientes ........................................................................................

 

  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 6 dl leite
  • 2 c. sopa farinha
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 kg batatas
  • azeite
  • 2 dl natas
  • noz moscada
  • queijo ralado
  • sal q.b.
  • Pimenta q.b.
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Preparação

 

Coza as postas de bacalhau em leite.
Corte a cebola em rodelas bem finas e refogue em azeite até estarem moles e transparentes.

Escorra o bacalhau e desfaça-o em lascas e junte à cebolada. Deixe refogar lentamente. Polvilhe com farinha, mexa e regue com o leite coado, onde cozeu antes o bacalhau. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.

Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo não quente, de forma a deixá-las mais cozidas que fritas.

Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Deite tudo num tabuleiro untado de ir ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até estar gratinado. Pode servir com uma salada fresca de alface e tomate.

E Pronto, 

Para a próxima receita vamos recitar... Bolo de chocolate!

Estejam à coca!

Beijocax 


sinto-me: com fome... mnham!

Pensado por Beatrix às 03:24
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